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Profumi di Toscana

I nostri prodotti hanno ottenuto le certificazioni di qualità DOC e DOCG. Sia i rossi affascinanti che il bianco di personalità hanno saputo farsi apprezzare sempre di più da esperti e appassionati. Una parte del nostro terreno è utilizzata per la coltivazione degli ulivi da cui nasce, dopo raccolta manuale delle olive e la molitura a freddo, il nostro olio etravergine
di oliva.
Si organizzano su appuntamento visite in cantina e degustazioni.

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Riconoscimenti

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I VINI

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LA GRAPPA

Dalle nostre vinacce si recuperano due tipi di grappa
una riserva di colore ambrato invecchiata in rovere
ed un’altra di gusto fresco.

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L'OLIO

Sono stati piantati 2000 ulivi di Olivastra Seggianese. La raccolta precoce, a mano, senza stoccaggio prima della molitura consente di ottenere un olio extravergine profumato di ottima qualità.

Azienda Agraria Flavia Tagliabue Località Abbandonato Arcidosso (GR) P.IVA 12175370159 - Tel./Fax. +39.0564.967271
Email. info@poderifirenze.it | Cookie Policy
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MONTECUCCO SANGIOVESE DOCG

Uvaggio: 100 % Sangiovese

Colore: Rosso rubino con sfumature porpora

Profumo: Frutti a bacca rossa e susina, sentori d'essenze

Sapore: leggermente tannico, elegante. Armonia fra frutto e legno

Affinamento: 12 mesi in botte grande in Rovere di Slavonia. Minimo 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti: umidi, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati

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IN VOLO IGT TOSCANA ROSSO

Uvaggio: Sangiovese, Montepulciano

Colore: rosso rubino

Profumo: elegante, con evidenza di frutti rossi e sentori di piccole bacche di bosco, accompagnato da piacevoli note balsamiche

Sapore: vino armonico, con impatto gustativo morbido e vivace,
caratterizzato da tannini dolci e sapidi, stimolati da una fresca vena acida

Abbinamenti: carni rosse, stufati di carne e verdure, salumi e formaggi
di media stagionatura

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MONTECUCCO SANGIOVESE RISERVA DOCG

Uvaggio: 100 % Sangiovese

Colore: Rosso rubino intenso e profondo con riflessi porpora

Profumo: Profumo intenso e avvolgente. Armonia di note fruttate e di tostatura, con sentori di erbe officinali

Sapore: concentrato e complesso, con tannini rotondi e vellutati che evolvono in un finale lungo e persistente

Affinamento: 24 mesi in botte grande in Rovere di Slavonia. Minimo 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati o dal gusto forte

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SYRAH MAREMMA TOSCANA DOC

Uvaggio: 100% Syrah

Colore: Rosso porpora scuro con riflessi violacei

Profumo: Armonico di pepe e liquirizia oltre a frutti di bosco

Sapore: Elegante armonico, persistente

Affinamento: 10 mesi in tonneaux o barriques

Abbinamenti: carne di agnello, arrosti, selvaggina in particolare in abbinamenti con ripieni o salse con frutta

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CILIEGIOLO MAREMMA TOSCANA DOC

Uvaggio: 100% vitigno autoctono Ciliegiolo

Colore: rosso rubino vivace

Profumo: intenso e avvolgente con note di ciliegia marasca e di confettura di frutta rossa dolce e matura

Sapore: ampio e rotondo con tannini setosi e eleganti. Vino di grande bevibilità e piacevolezza

Affinamento: lasciato maturare in piccole vasche di cemento e parzialmente in tonneaux

Abbinamenti: formaggi anche a pasta molle, primi piatti con condimenti a base di carne, pesce, piatti speziati

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VERMENTINO IGT TOSCANA

Uvaggio: Vermentino al 100%

Colore: giallo paglierino brillante, con tenui riflessi dorati

Profumo: intenso,con note varietali di salvia e mela golden accompagnate da piacevoli sfumature agrumate

Sapore: si presenta con un ingresso fresco e fragrante, con note di pesca bianca ed evolve in un finale sapido e minerale

Abbinamenti: antipasti di pesce, primi delicati, carni bianche

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TOSCANA ROSSO IGT

Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: incontro armonico di note fruttate e erbacee, con sentori varietali di peperone verde

Sapore: Intenso ed elegante dai tannini morbidi

Affinamento: 10 mesi in barriques francesi

Abbinamenti: formaggi stagionati, arrosti di maiale, marinature, tartufo